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そうです、ラッキョウです(爆) かなりにおいますよねぇ~(><)でも美味しいんです(^^) ピクルスのかわりにタルタルソースに入れたり、カレーのお皿のわきに乗せたり、 義母の手作り甘酢漬けは、なかなか使えるヤツなのです。 <ここからは おばあちゃんの技 炸裂です 頭とお尻を包丁で取り除いている図> <今年は3kg買って来ました 皮をとらないまま一晩塩水につけます> <朝になると こんな感じ 皮が自然にむけて浮き上がっています> <きれいに洗って 熱湯にくぐらせて ちょっとだけ天日干し> <酢とザラメとタカノツメで こんなふうになりました\(^0^)/ ゆっくり美味しくなぁれ!> 今日のおまけ きれいに咲きました。
by ikko_a_im
| 2009-06-10 13:47
| おばあちゃんの技
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