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家庭菜園というよりは、もっと本格的に野菜を栽培しているご近所様に こんなものを頂きました。 里芋の茎です。ズイキというのかな~と思ったら お芋は食べるほどには大きくならず、茎を食べる種類だそうで ハスイモという名前らしいです。 茹でて酢味噌で食べると美味しいというので、やってみました。 長さをそろえて、お湯に投入 皮をむいて 食べやすい大きさに切り 酢味噌かけました。 採りたて、掘りたての生姜も頂いたので きれいに洗い 両方とも今晩のビールのお供&ご飯のおかずになりました。 生姜の鮮烈な辛さは、採りたてだからでしょうね!美味しかった!
by ikko_a_im
| 2016-09-24 15:36
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